Меню
      Адреса и телефоны



      На главную страницу


Google






Лучшие вина: Вермут | Бордосские вина | Бургундские вина | Вина Германии | Вина Греции и Кипра | Вина Португалии | Вина России и стран СНГ | Вина США | Вина Франции | Вина херес | Лучшие европейские вина | Лучшие мировые марки вина | Портвейн| Шампанское       

 

 

История и категории бордосских вин

Адреса и телефоны
Биттеры и бальзамы
Бордосские вина
Бренди
Бургундские вина
Вермут
Вина Германии
Вина Греции и Кипра
Вина Португалии
Вина России и стран СНГ
Вина США
Вина Франции
Вина херес
Вино - общее
Виски
Водка
Глинтвейн
Джин
Домашнее вино
Игристые вина
История виноделия
Кагор
Коктейли
Коньяк
Ликеры
Лучшие европейские вина
Лучшие мировые марки вина
Наливки
Настойки
Пиво - общее
Пиво импортное
Пиво российское
Портвейн
Ром
Сакэ
Самогон
Сидр
Текила
Шампанское
Экзотический алкоголь
ВИНА БОРДОССКИЕ, группа вин, вырабатываемых во французской винодельческой области Бордо (Bordeaux).
Область Бордо (по названию одноименного города) занимает большую часть департамент Жиронда. Виноградники расположены в бассейне реки Шаранта, вдоль берегов рек Гаронна и Дордонь и их общего устья Жиронды. Большинство виноградников сосредоточены вокруг замков, которые являются основным местом производства вин. Бордо включает следующие зоны: Медок, Грав, Сотерн, Блейе, Бурже, Фронсак, Помероль, Сент-Эмильон, Антр-де-Мер.
К примеру, в регионе Грав находится замок Шато Пап-Клеман, который носит имя самого знаменитого своего владельца папы Клементия V. Здесь производят белые и красные вина. Шато Пап-Клеман имеет виноградники белых (Совиньон, Семилон, Мюскадель) и красных (Каберне-Совиньон и Мерло) сортов винограда. Вино Шато Пап-Клеман является одним из самых изысканных в мире. Сбор винограда здесь всегда производится вручную. Затем вино бродит в чанах из нержавеющей стали, после чего разливается в дубовые бочки. Там оно остается 18 месяцев, затем здесь же в замке разливается в бутылки.
Среди бордосских вин различают 3 категории. Общие марки: Бордо или Бордо высшего качества, возможно, с указанием коммуны, где они производятся. Региональные марки, соответствующие местонахождению виноградников — Медок, Грав, Антр-де-Мер. Коммунальные марки, более ограниченные, однако более известные — Марго, Пойяк, Сотерн.
Качество бордосских вин очень высокое. Французы говорят: бордосские вина — лучшие вина в мире, а бургундские вина — лучшие вина Франции. В России бордосские вина известны с начала XIX в., в широкое употребление вошли к концу XVIII — началу XIX в.

История и категории бордосских вин

Как подавать к столу красное бордо

Какие вина бордо вы порекомендуете

Лафит и Шато-Марго - лучшие бордосские вина

Сотерн

 

 

 

 

 

На главную страницу сайта



Loading...



Rambler's Top100