Меню
      Адреса и телефоны



      На главную страницу


Google






Лучшие вина: Вермут | Бордосские вина | Бургундские вина | Вина Германии | Вина Греции и Кипра | Вина Португалии | Вина России и стран СНГ | Вина США | Вина Франции | Вина херес | Лучшие европейские вина | Лучшие мировые марки вина | Портвейн| Шампанское       

 

 

Настойка Ерофеич очеь полезна от всех хворей

Адреса и телефоны
Биттеры и бальзамы
Бордосские вина
Бренди
Бургундские вина
Вермут
Вина Германии
Вина Греции и Кипра
Вина Португалии
Вина России и стран СНГ
Вина США
Вина Франции
Вина херес
Вино - общее
Виски
Водка
Глинтвейн
Джин
Домашнее вино
Игристые вина
История виноделия
Кагор
Коктейли
Коньяк
Ликеры
Лучшие европейские вина
Лучшие мировые марки вина
Наливки
Настойки
Пиво - общее
Пиво импортное
Пиво российское
Портвейн
Ром
Сакэ
Самогон
Сидр
Текила
Шампанское
Экзотический алкоголь
Согласно преданию, оригинальную настойку придумал во второй половине XVIII в. русский цирюльник Ерофей, изучавший свойства целебных трав в Китае, для лечения графа А. Г. Орлова. Скорее всего, первоначально в состав этого средства входил женьшень. Первоначальный рецепт «Ерофеича» утерян. В 1820-30-х гг. имелась в продаже готовая смесь для настаивания ерофеича. Во всяком случае, в набор входили цветы зверобоя (Hypericum perforatum) и укладник (Orobus niger).
Современный рецепт очень прост: по 35 г мяты, аниса и померанцев настаивать на 1 л водки.
Крепость «Ерофеича» высокая, 40-75% об., сахар отсутствует, цвет от светло-коричневого до коричневого. Позднее ерофеичами стали называть все очень крепкие горькие настойки.
Со второй четверти XIX в. «Ерофеич» выпускался промышленно и входил в ассортимент кабаков и трактиров, а впоследствии и ресторанов.
В СССР выпускалась горькая настойка «Ерофеич». В настоящее время она производится, например, АО «Бахус».
Изначально «Ерофеич» был лечебной настойкой. Поздние рецепты, не имевшие ничего общего с оригинальным, вряд ли могли оказывать какое-либо лечебное действие, однако «Ерофеич» считался целебным или, по крайней мере, профилактическим средством практически в течение всего XIX в.

Делаем настойку из черноплодной рябины

Киршвассер - лучшая вишневая настойка

Крепкая анисовая настойка Пастис 51

Крепкая анисовая настойка Перно

Лучшие настойки - зубровка, зверобой, украинская

Настойка Ерофеич очеь полезна от всех хворей

От всех болезней лечусь анисовкой

Перцовки

Рецепт московской настойки

Самбука

Спотыкач

 

 

 

 

 

На главную страницу сайта



Loading...



Rambler's Top100