Меню
      Адреса и телефоны



      На главную страницу


Google






Лучшие вина: Вермут | Бордосские вина | Бургундские вина | Вина Германии | Вина Греции и Кипра | Вина Португалии | Вина России и стран СНГ | Вина США | Вина Франции | Вина херес | Лучшие европейские вина | Лучшие мировые марки вина | Портвейн| Шампанское        На сайте http://720video.tv русская на камеру. | Соло в белых чулках - видео Fucked-Tube

 

 

Как и с чем пить текилу

Адреса и телефоны
Биттеры и бальзамы
Бордосские вина
Бренди
Бургундские вина
Вермут
Вина Германии
Вина Греции и Кипра
Вина Португалии
Вина России и стран СНГ
Вина США
Вина Франции
Вина херес
Вино - общее
Виски
Водка
Глинтвейн
Джин
Домашнее вино
Игристые вина
История виноделия
Кагор
Коктейли
Коньяк
Ликеры
Лучшие европейские вина
Лучшие мировые марки вина
Наливки
Настойки
Пиво - общее
Пиво импортное
Пиво российское
Портвейн
Ром
Сакэ
Самогон
Сидр
Текила
Шампанское
Экзотический алкоголь
Текилу нередко разливают в бутылки особой формы, изготовленные и даже расписанные вручную. Бутылки бывают упакованы в красивые деревянные коробки. Некоторые выдержанные дорогие сорта текилы в Мексике можно приобрести в небольших бочонках.
В отличие от мескаля, мексиканцы в бутылки с текилой гусениц не кладут. В некоторые сорта, разливаемые в США, гусениц действительно добавляют в рекламных целях, но к мексиканским традициям это отношения не имеет.
Существуют несколько своеобразных способов питья текилы, хотя мексиканцы в большинстве случаев попросту пьют текилу залпом из маленьких узких стаканчиков с толстым донышком, получивших название «лошадка», примерно так же, как в России пьют водку.
1. Способ «лизни — глотни — кусни». Текильный стаканчик наполняют, рядом ставят блюдце с солью и лайма, горьковато-кислый вкус его маленьких ароматных зеленых плодов идеально подходит к мексиканскому напитку. Пьющий насыпает немного соли в углубление у большого пальца, выжимает на нее каплю сока, все это слизывает и залпом выпивает содержимое стаканчика, затем закусывает лаймом. В крайнем случае, лайм можно заменить лимоном. В Мексике ритуал питья иногда дополняют холодной местной сангритой, отличающейся от известной у нас испанской. Эта разновидность сангриты изготовлена на основе сока красного апельсина или лайма, томатного сока и перца чили. У этого способа есть варианты: дольку лайма можно съесть до питья текилы, использовать соль с перцем, соль насыпать на внутреннюю сторону ладони, закусить лаймом, обмакнув его в соль и др.
2. Способ рапидо, то есть «быстрый». Текилу подают с тоником или швепсом, пьющий закрывает стакан рукой и резко ударяет им об стол (что вызывает бурление), после чего залпом выпивает. Этот способ хорошо известен в России под названием текила-бум: текилу предварительно смешивают со «Спрайтом».
3. Лимон разрезают пополам, удаляют мякоть и сплющивают дно. Края такого стаканчика солят и наполняют холодной текилой со льдом. Прибывшие на вечеринку пьют из такой посуды у порога.
Текилу принято пить умеренно охлажденной.
Текилу часто пьют до еды как аперитив и после еды как диджестив. Мексиканцы считают гуакамоле, пюре из авокадо с острым томатным соусом и перцем чили, блюдом, идеально сопровождающим текилу.


История текилы

Как и с чем пить текилу

Технология производства текилы

Типы и наиболее известные марки современной текилы

 

 

 

 

 

На главную страницу сайта



Loading...



Rambler's Top100