Меню
      Адреса и телефоны



      На главную страницу


Google






Лучшие вина: Вермут | Бордосские вина | Бургундские вина | Вина Германии | Вина Греции и Кипра | Вина Португалии | Вина России и стран СНГ | Вина США | Вина Франции | Вина херес | Лучшие европейские вина | Лучшие мировые марки вина | Портвейн| Шампанское       

 

 

Типы и наиболее известные марки современной текилы

Адреса и телефоны
Биттеры и бальзамы
Бордосские вина
Бренди
Бургундские вина
Вермут
Вина Германии
Вина Греции и Кипра
Вина Португалии
Вина России и стран СНГ
Вина США
Вина Франции
Вина херес
Вино - общее
Виски
Водка
Глинтвейн
Джин
Домашнее вино
Игристые вина
История виноделия
Кагор
Коктейли
Коньяк
Ликеры
Лучшие европейские вина
Лучшие мировые марки вина
Наливки
Настойки
Пиво - общее
Пиво импортное
Пиво российское
Портвейн
Ром
Сакэ
Самогон
Сидр
Текила
Шампанское
Экзотический алкоголь
В соответствии с дальнейшей технологией и длительностью выдержки различают следующие основные типы текилы.
Silver — «серебряная», или «белая», текила. Разливается в бутылки сразу после дистилляции; бесцветна.
Joven — «молодая» текила, не прошедшая выдержки, но обычно ароматизированная или подкрашенная колером.
Gold — «золотая» текила. Разновидность «молодой» текилы, подкрашенная колером или настоем дубовых стружек.
Reposado — «отдохнувшая» текила. Выдерживается 3-12 месяцев в дубовых бочках и приобретает золотистый оттенок.
Anejo — «старая» текила. Срок выдержки — 3-10 лет, обычно не больше 7. Дольше текилу в бочках не выдерживают, так как во вкусе появляется горечь.
Существует множество марок текилы, сильно отличающихся вкусом и ароматом. Особенно это относится к старым текилам, разобраться в которых без большого опыта невозможно.
Обычно крепость экспортной текилы составляет 38-40% об., текила для внутреннего потребления может быть крепче, до 46% об.
В бутылке с текилой могут быть мелкие твердые частицы, что не является дефектом, а свидетельствует о том, что текила не фильтровалась перед розливом для сохранения аромата.
Наиболее известные современные марки текилы: Herradura, Jose Cuervo, Mariachi, Matador, Montezuma, Olmeca, Sauza, Рере Lopez.
На настоящей текиле обязательно должно быть обозначение «Denominacion de Origon» — разрешение мексиканского правительства использовать на этикетке напитка название текила в соответствии с зоной его происхождения, и цифры, гарантирующие качество напитка. Надпись CRT означает, что производство текилы контролировалось Советом регулирования по текиле.

История текилы

Как и с чем пить текилу

Технология производства текилы

Типы и наиболее известные марки современной текилы

 

 

 

 

 

На главную страницу сайта



Loading...



Rambler's Top100