| Ирландские сорта виски менее известны, чем шотландские; популярные марки: Бушмиллс» (с 1608, выдерживается 9 лет), Джеймсонс (вырабатывается в Дублине с 1780), «Эрнс антик», «Пэддис олд айриш», «Талламор дью».В Канаде виски вырабатывается из ржи, кукурузы и ячменя. Канадское виски, идущее на экспорт, имеет крепость 40% об., выдерживается не менее 4 лет. Известны марки «Канадиэн Клаб», производимое фирмой «Хирам Уокер» с конца XIX в. в провинции Онтарио; «Краун Ройялз», производимое фирмой «Сигрэмз» c 1939, названо в память визита короля Георга VI и королевы Елизаветы.В Япония производство виски впервые организовал Масатаке Такетсуру в 1923 в городе Ямадзаки. Основной производитель виски в Японии в настоящее время — фирма «Сантори Хакушу», которой принадлежит подавляющая часть рынка. Экспортируется смешанное виски «Хибики» и солодовое «Ямадзаки». Японское виски имеет своеобразные вкусовые качества и за пределами страны успехом не пользуется.
Бурбон – американское виски
Из истории виски
Ирландские, канадские и японские сорта виски
Как делают виски
Как и с чем нужно пить виски
Марки виски, которые мы рекомендуем
Солодовый, смешанный и зерновой шотландский виски
Технология производства виски
Что означают надписи на виски
Экспортные марки шотландского виски
|
