Водка. Фруктовая водка – кизлярка

Из фруктов, ягод и продуктов их переработки делают фруктовую водку. В России фруктовая водка изготавливалась с конца 16 в., а систематически производилась с 17 в. С 1731 российская фруктовая водка официально называется кизлярской водкой, или кизляркой. Название происходит от города Кизляра, центра Терской области в Дагестане. В 19 в. ее производилось очень много, она имела неплохое качество, часто применялась для пунша. Ввиду дешевизны кизлярка была популярна среди простонародья.

Айвовка, апельсиновая водка, вишневая водка и водка из крыжовника

Беспохмельная водка

В чем отличие горилки от русской водки

Виноградные водки и чачи

Вкусовые качества водки, процентное содержание спирта в водке

Водка – продукт высокой очистки

Водка Кончаловка по рецепту семьи Михалковых

Водки с добавками – с цикорием, березовым соком, глицином, морсом

Дореволюционные марки российских водок – поповка, долговка и смирновка

Из какого сырья можно приготовить хорошую водку

История водки в России

Как делается водка паленка

Как придать водке красивый цвет

Как употреблять водку

Какую водку называют полугаром

Методы очистки водки – вымораживание, фильтрование, очистка через уголь, очистка молоком

Наиболее известные советские марки водок

Пенная водочка и пенник из рябины

Пенник – лучшая водка дореволюционной России

Проблема поддельной водки остра как никогда

Рецепт приготовления огуречной и малосольной водки

Рецепт тминной водки

Рецептура миндальной водки

Русская водка – лучшая в мире

Столичная водка, черный хлеб, селедка

Технология производства водки

Тутовая водка приятна на вкус

Фруктовая водка – кизлярка