Адреса и телефоны
Биттеры и бальзамы
Бордосские вина
Бренди
Бургундские вина
Вермут
Вина Германии
Вина Греции и Кипра
Вина Португалии
Вина России и стран СНГ
Вина США
Вина Франции
Вина херес
Вино - общее
Виски
Водка
Глинтвейн
Джин
Домашнее вино
Игристые вина
История виноделия
Кагор
Коктейли
Коньяк
Ликеры
Лучшие европейские вина
Лучшие мировые марки вина
Наливки
Настойки
Пиво - общее
Пиво импортное
Пиво российское
Портвейн
Ром
Сакэ
Самогон
Сидр
Текила
Шампанское
Экзотический алкоголь
|
ГРОГ (от англ . grog) - напиток из рома, разбавленного горячей водой, иногда добавляется лимонный сок.
По распоряжению командующего английским королевским флотом Эдварда Вернона (XVIII в.) морякам в целях экономии стали выдавать разбавленный горячей водой ром, вместо ранее выдаваемой порции чистого рома. Новому напитку моряки присвоили название грог (от прозвища адмирала Вернона, который постоянно носил накидку из фая, по-английски grogram). Вскоре этот напиток стали употреблять и на флотах других стран.
В исходном рецепте использовался ром, позже его стали заменять коньяком и бренди. Например, русские моряки пили коньяк, разбавленный водой, как об этом пишет мореплаватель Ю. Лисянский.
Позже в грог стали добавлять небольшое количество сахара. Сначала грог пили теплым или горячим, но уже в XIX в. стали употреблять и холодный грог. Современные рецепты грога более сложны и похожи на пунши.
Грог с лимонным соком
60 мл рома; 5 мл лимонного сока; 2-3 г сахара; 1-2 гвоздики; щепотка корицы.
Все компоненты смешать в пивной кружке, долить горячей воды (по вкусу), украсить лимонным твистом.
Ямайский грог
45 мл ямайского рома; 1 ломтик лимона; 5 г сахара; 1-2 гвоздики.
Все компоненты смешать в пивной кружке, долить 150 мл горячей воды, настаивать 2-3 минуты.
Медовый грог
50 мл коньяка; 10 г меда; 1 ломтик лимона,100 мл крепкого чая.
Все компоненты смешать в большом стакане или чашке для пунша.
Белый, золотой и темный ром
Где производится легкий, средний и тяжелый ром
Изготовление рома
История рома
Как делается грог
Крепость рома, ром 151
С чем пьют ром
Советский ром был низкого качества
|